PASO A PASO: PIZZA BIKINI

Muchas veces se me apetece una pizza y por pereza no se me apetece ponerme a hacer la masa, esperar a que fermente... Con esta receta de la pizza bikini obtendremos una fabulosa pizza diferente que podemos llevar a la playa o simplemente preparar de una manera rápida para sentarnos tranquilamente a disfrutarla!

INGREDIENTES

(Para 2 personas)

• 6 rebanadas de pan de molde (mejor sin cortezas).
• 6 lonchas de jamón york.
• 6 lonchas de queso de sandwich.
• 1 huevo batido.
• 1 huevo cocido.
• 3 cucharadas de leche.
• Mayonesa.
• 2 tomates naturales cortados en rodajas.
• Cebolla.
• Aceitunas.
• Queso de gratinar.
• Orégano.      

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180º.

Colocamos tres rebanadas de pan de molde sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal o de horno. Batimos el huevo con las 3 cucharadas de leche y lo repartimos sobre las rebanadas de pan.

Colocamos el jamón y el queso encima de estas rebanadas y ponemos encima las rebanadas sobrantes y las pintamos con la mayonesa.

A continuación colocamos los tomates ya cortados y con un poco de sal, la cebolla, el huevo cocido desmigado y las aceitunas.

Añadimos el queso de gratinar y el orégano.

Y lo horneamos a 180º unos 30-40 minutos.

Y ya tenemos nuestra Pizza bikini lista para disfrutar, sin preparar masa y con pan de molde hemos elaborado una pizza diferente, original y fabulosa!

Espero que os guste!

PIZZA DULCE

Como os he prometido aquí os dejo una receta para elaborar una original pizza dulce, la podéis hacer con esos cachitos de masa que siempre sobran!!

La receta de la base de la pizza la tenéis en el anterior post, así que partiré del siguiente paso, es decir, una vez que tenemos la masa elaborada, ha doblado su volumen, la hemos estirado y con los sobrantes de la masa, con la ayuda de unos cortapastas hacemos las bases.

Las pinchamos con un tenedor y las pintamos con un poco de mantequilla derretida y espolvoreamos con un poco de azúcar blanco y canela.

Y horneamos unos 15 minutos a 180º. Las sacamos del horno y añadimos una capa de la crema de chocolate que más nos guste.

Por último las decoramos con las frutas que más nos gusten, yo en este caso las hice de fresa y plátano, y nuestras pizzas dulces están listas y hemos aprovechado al máximo nuestra masa de pizza de una manera muy original y sorprendente! XD

PIZZA CASERA

Esta receta se la quiero dedicar a una buena amiga a la que le encanta esta receta...YO NO HE SIDO!! Además...¿¿Hay algo mejor que una estupenda pizza casera y fresca recién echa??? Para mí no!!! Con esta receta podremos preparar las pizzas que más nos gusten mezclando nuestros ingredientes favoritos.

INGREDIENTES PARA LA BASE

• 100 ml de agua tibia.
• 25 ml de aceite.
• 220 gramos de harina blanca.
• 10 gramos de levadura fresca prensada (de panadería).
• 1/2 cucharadita de sal.

ELABORACIÓN

En un cuenco o en un robot de cocina, añadimos la harina, la levadura fresca desmenuzada, y la sal e incorporamos el agua poco a poco y el aceite y vamos amasando poco a poco hasta que se vayan mezclando todos los ingredientes y le damos forma de bola, en el robot lo pondremos a velocidad baja al principio y cuando se haya formado la bola amasamos unos 2-3 minutos a velocidad media, y cuando tengamos la bola le acabamos de dar forma amasando un poco con las manos.

Dejamos la bola reposar en un recipiente engrasado de aceite, lo tapamos con un paño, que esté un poco húmedo y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Y en una superficie enharinada, estiramos nuestra masa, a mí me gusta hacerla cuadrada ya que le da un aspecto más casero,lo que nos sobre de la masa no lo tiréis que luego os daré una maravillosa receta para aprovechar estos restos de masa, y doblamos los bordes,  para sacar el aire de la masa y que al hornearla no hinche y nos quede más crujiente la pinchamos con un tenedor.

 Los ingredientes que lleva esta pizza son: (Podéis echar lo que más os apetezca)

• Tomate frito para la base.
• Queso en lonchas.
• Salami.
• Aceitunas verdes.
• Cebolla.
• Queso para gratinar.
• Orégano.
• 1 huevo.

Para preparar pizza me gusta precalentar el horno primero a unos 180º sólo por la parte de abajo, ya que la base tarda más que el resto de ingredientes, y la pongo siempre en la parte de abajo del horno, y al cabo de unos 5 minutos que lleve la pizza dentro del horno ya la pongo por arriba y por abajo.

La dejamos unos 20-30 minutos, la dejamos enfriar un poco y saborear nuestra maravillosa pizza!!! 

Se acabó la pizza a domicilio!!